Was ist die Aufenthaltsdauer in der Hotellerie und Gastronomie?
Die Aufenthaltsdauer ist im Tourismus die Verweildauer eines Gasts oder der Gäste. Sie kann dabei in Tage, Wochen, oder Monaten angegeben werden.
In der Hotellerie und Gastronomie ist vor allem die ALOS – Average lenght of stay, als durchschnittlicher Wert relevant für das Revenue-Management. Daher ist es als Hotelier oder Gastronom wichtig, diese Kennzahl zu erfassen.
Welche Faktoren beeinflussen die Aufenthaltsdauer?
Weitere Faktoren die den Aufenthalt Ihrer Gäste bestimmen sind zudem die Lage, das Angebot Ihres Hotels und das Gästeklientel. Städtetouristen weisen generell einen kürzeren Aufenthalt auf als Freizeittouristen.
