Karriere in der Hotellerie und Gastronomie
Ob als Hotelberater oder Gastronomieberater bei der agere. GmbH oder bei einem unserer Mandanten in verschiedenster Position. Wir bieten regelmäßige spannende Jobpositionen an, mit denen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karrierestufe gehen.
Aktuelle Stellenangebote
Für unsere Mandanten:
F&B Director / Head of F&B (m/w/d)
für mehrere gastronomische Outlets im Raum Baden-Württemberg
Für unseren Kunden aus dem Bereich Mode und Lifestyle suchen wir eine erfahrene gastronomische Persönlichkeit mit Erfahrung aus dem Bereich Catering, Tagungsverpflegung und Gemeinschaftsverpflegung im Raum Baden-Württemberg.
Ihre Aufgaben:
- Sie sind mit allen rechtlichen Themen rund um HACCP vertraut und handeln souverän strategisch, operativ und innovativ für das Unternehmen
- Sie meistern die Balance zwischen Rationalität und Menschlichkeit. Daher treffen Sie Entscheidungen anhand von Informationen anstatt von Emotionen
- Als zukünftiger Food & Beverage Director sind Sie verantwortlich für die Koordination von bis zu sechs gastronomischer Outlets und die vorteilhafte Schaffung von internen Synergien zwischen diesen
- Sie sorgen für zeitgenaue Lieferungen, exakte Speisenkalkulationen, den Einkauf und Einsatz (Warensatzquote) der Lebensmittel sowie regelmäßige Schulungen der Ihnen unterstellten Mitarbeitern
- Sie haben innovative Ideen mit dem Aspekt der Mitarbeiterverpflegung, welche durch Implementierung im Unternehmen zu einer Weiterentwicklung führen
- Sie bringen die Unternehmensziele proaktiv und innovativ voran
Ihr persönliches +
- Ihre ausgeprägte und gelebte Gastgebermentalität in Kombination mit Ihrer Fähigkeit gezielt wirtschaftliche Abläufe zu optimieren, hat Ihren bisherigen Betrieben bereits große Vorteile verschafft.
- Ihr bisheriger Lebensweg ist durch die Gastronomie und Hotellerie und geprägt worden.
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, sowie mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
- Dabei haben Sie sich kontinuierlich entwickelt und durchliefen zuletzt Führungspositionen in großen gastronomischen Abteilungen
- vorzugsweise haben Sie als Hoteldirektor gearbeitet
- Ihre Expertise im Food & Beverage-Bereich heben Sie neben einschlägiger Berufserfahrung und darin erzielten Erfolgen idealerweise durch Weiterbildungen oder ein Studium hervor
- Sie sind Lifestyle-orientiert und setzen dies auch in Ihrer Arbeit im Bereich F&B um
- Dabei pflegen Sie eine gründliche und nachhaltige Arbeitsweise
- Sie beobachten stetige Marktveränderungen und besitzen die Fähigkeit auf diese zu reagieren
- Sie sind in hohem Maße teamfähig
- Sie haben internationale Erfahrung in der Ausübung ihres Berufs gesammelt
- Sie sprechen Deutsch und verhandlungssicheres Englisch.
Auf folgende Benefits können Sie sich freuen:
- Übertarifliche Bezahlung ab 75.000 € / Jahr
- Jahresbonuszahlung
- Long-Term Incentive
- Geregelte Arbeitszeiten, in der Regel von montags bis freitags
- Möglichkeit der Gestaltung mehrere Outlets
- Coporate Benefits mit namhaften Marken
- Dienstwagen
- Fitnessbereich im Haus
- Betriebs KiTa
- Möglichkeit von Homeoffice, je nach Anforderung
- Familienzuschüsse
- Weitere monetäre Benefits
Interesse?
Wenn wir bis hier hin Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
agere. GmbH
Max-Planck-Straße 30
40699 Erkrath
Ansprechpartner:
Christopher Appel
info[at]agere.de
Küchenleitung (m/w/d)
Für einen gehobenen Hotelbetrieb suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) im Kreis Soest, Sauerland.
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/ Köchin)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung und Führungserfahrung
- Umfassende Kenntnisse auf dem Gebiet Lebensmittel, Warenwirtschaft und Preiskalkulation
- Ausbildereignung (AEVO) und Küchen-Meisterbrief sind ein Plus
- Kenntnisse zu HACCP
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir Ihnen bieten:
- Ein übertarifliches Gehalt entsprechend Ihrer Erfahrungen
- Urlaubs und Weihnachtsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Möglichkeit zur Unterbringung in einer Mitarbeiterwohnung
- Kostenfreie Verpflegung im Betrieb
- Möglichkeiten auf Bonusse
Interesse?
Wenn wir bis hier hin Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
agere. GmbH
Max-Planck-Straße 30
40699 Erkrath
info[at]agere.de
Ihre Aufgaben:
- Sie erstellen Rezepte und Kalkulationen für neue Gerichte
- Sie überwachen und Leiten die Küche und helfen bei Engpässen aus
- Gemeinsam mit der Hoteldirektion entwerfen Sie Speisekarten passend zur Saison
- Einhaltung, Kontrolle und Dokumentation nach HACCP-Richtlinien
- Einkaufsmanagement sowie Prüfung der Rechnungs- und Lieferprotokolle
- Erstellung von Dienstplänen der Küchenmitarbeiter
- Kontrolle und ordnungsgemäße Lagerhaltung von Lebensmitteln
Unser Komfort für Sie:
- Eine übertarifliche Vergütung in einem krisensicheren Betrieb, entsprechend Ihren Erfahrungen und Kenntnisse
- Die Möglichkeit an der Mitgestaltung eines zukunftsreichen und vollständigem Hotelbetriebs mit über 100 Zimmern, Gastronomie, 6 Tagungsräumen und einem Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna
- Verpflegung im Betrieb
- Erfolgsabhängige Zusatzvergütung
Direktionsassistenz (m/w/d) / stellvertretende Leitung (m/w/d)
Für das Hotel „Parkhotel Olsberg“ im Sauerland suchen wir eine Direktionsassistenz (m/w/d) / stellvertretende Leitung (m/w/d) in Vollzeit in unbefristeter Anstellung. Sie sind eine ambitionierte Führungspersönlichkeit, die sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln möchte? Dann bieten wir Ihnen nun die Möglichkeit!
Sie bringen mit:
- In der Hotellerie und Gastronomie sind Sie groß geworden.
- Sie haben Erfahrung im Bereich Gruppen- und Tagungsverkauf
- Als ambitionierte Führungskraft fordern und fördern Sie stets Ihre Mitarbeiter und holen das Beste aus Ihnen heraus.
- Sie repräsentieren das Hotel nach dessen Philosophie und Werte gegenüber den Gästen als auch gegenüber Ihren Mitarbeitern und Lieferanten.
- Sie verfügen über Führungserfahrung in ähnlicher/gleicher Position
- Hotelverbesserungen treiben Sie proaktiv in Kooperation mit dem Hoteldirektor voran. Sie pflegen einen exzellenten Servicegedanken und sind offen für Fortschritt, der das Hotel vorantreibt.
- Ihre Entscheidungen treffen Sie auf Grundlage fundierter, sachlicher Basis. Mit Kennzahlen sind Sie in der Lage, dazugehörige operative Optimierungsmaßnahmen durchzuführen.
- Mit gängigen EDV-Programmen kennen Sie sich genauso gut aus wie mit verschiedenen Hotelsoftware
Ihre Persönlichkeit:
- Sie sind eine kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit, die sich um das Belangen der Gäste und Mitarbeiter professionell kümmert.
- Sie treten als Vorbild vor Ihre Mitarbeiter und Gäste.
- Ihre eigene fachliche und persönliche Weiterentwicklung ist Ihnen sehr wichtig.
Empfangsmitarbeiter (m/w/d) in Frankfurt
Unser Auftraggeber, die MHK Group, ist eine der großen europäischen Einkaufs- und Dienstleistungsverbundgruppen. Dabei verbindet sie Menschen mit Unternehmen. Für ihre Unternehmenszentrale im Frankfurter Süden (Standort Dreieich) wird ein Empfangsmitarbeiter/in (m/w/d) gesucht.
Dort ist die Europazentrale, in welcher 20 Tochterunternehmen vertreten sind. Entsprechend vielfältig und abwechslungsreich sind die Tätigkeiten vor Ort.
Was wir für Sie tun:
- interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
- moderne gut ausgestatte Arbeitsplätze
- freundliches und angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
- geregelten Arbeitszeiten, ohne Wochenenddienst
- attraktive Vergütung ab 3.000,00 € Brutto im Monat
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebsrestaurant und kostenfreies Parkhaus
- JobRad
- Kleidergeldzuschuss
- sicherer Arbeitsplatz in einer leistungs- und wachstumsstarken Unternehmensgruppe mit Tradition.
Womit Sie uns überzeugen:
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Umgang mit Menschen
- Gastgebermentalität, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit sowie Flexibilität
- Kommunikation
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- weitere Sprachen sind von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung
- Engagement und Belastbarkeit
- sehr guter Umgang mit allen gängigen MS-Office- Produkten
- aktive Zusammenarbeit im Team
- eine äußerst zuverlässige Arbeitsweise und die Bereitschaft, montags bis freitags während unserer Servicezeiten (8-18 Uhr) flexibel zu arbeiten
- Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf am Empfang
- and last but not least – Sie verfügen über eine gute Portion Humor
Ihre Aufgaben
- Bedienen der Telefonzentrale, Koordination eingehender Kommunikation (E-Mail und Telefongespräche)
- erster Ansprechpartner für die Besucher
- Unterstützung der Mitarbeiter im Bereich Kundenservice
- Erledigen diverser Verwaltungsaufgaben (organisatorisch und administrativ) als Teil des Empfangsteams
Ihr Profil:
- Sie sind eine kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit, die sich um das Belangen der Gäste und Mitarbeiter professionell kümmert
- Sie sind das Vorbild in Ihrem Betrieb
- Ihre eigene fachliche und persönliche Weiterentwicklung ist Ihnen unabhängig von Ihrem Alter sehr wichtig
- Sie sind ein Teamplayer und ein einfühlsamer Vorgesetzter
Hoteldirektor (m/w/d) im Raum Siegen
Ihre Aufgaben
- In der Hotellerie und Gastronomie sind Sie groß geworden
- Als oberste Führungskraft fordern und fördern Sie stets Ihre Mitarbeiter und holen das Beste aus Ihnen heraus
- Sie repräsentieren das Hotel nach dessen Philosophie und Werte gegenüber den Gästen als auch gegenüber Ihren Mitarbeitern und Lieferanten
- Sie verfügen über mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher/gleicher Position, oder der Direktionsassistenz
- Hotelverbesserungen treiben Sie proaktiv voran. Sie pflegen einen exzellenten Servicegedanken und sind offen für Fortschritt, der das Hotel vorantreibt
- Ihre Entscheidungen treffen Sie auf Grundlage fundierter, sachlicher Basis. Mit Kennzahlen sind Sie in der Lage dazugehörige operative Optimierungsmaßnahmen durchzuführen
- Mit gängigen EDV-Programmen kennen Sie sich genauso gut aus wie mit verschiedenen Hotelsoftwares
- Sie tragen die gesamte Personal- (<30) und Budgetverantwortung in Absprache mit der Geschäftsführung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Jobs direkt bei der agere. GmbH
Das bringst du mit:
- Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- Fit im Umgang mit Zahlen
- Begeisterungsfähigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Fundierte Kenntnisse in Word, Excel, Power Point
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, zusätzliche Fremdsprache wünschenswert
Junior Analyst (m/w/d)
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach Vereinbarung einen Junior Analysten zur Verstärkung unseres Teams.
Unser Comfort für dich:
- Ein junges innovatives Team mit offener Tür Politik (OpenDoorPolicy)
- Geregelte Arbeitszeiten inklusive freien Getränken (Kaffee, Wasser, Softdrinks)
- Die Möglichkeit eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen und das Unternehmen damit, frisch zu gestalten und auszubauen.
- Teamevents
- Weiterentwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
Deine Aufgaben:
- Anwendung fachspezifischen Wissens in verschiedenen Projekten und Aufgabenbereichen für unsere Kunden
- Eigenverantwortliche Projektarbeit (Gutachten, Machbarkeitsstudien, Strategien, etc.)
- Erstellen von betriebswirtschaftlichen Auswertungen und Kommentierungen
- Recherchearbeiten für Markt-, Wettbewerb,- und Standortanalysen
- Selbständige Kundenakquise und aktive Pflege von Kundenkontakten
- Kundenbesuche und Beratungen vor Ort
Junior Consultant (m/w/d)
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach Vereinbarung einen Consultant zur Verstärkung unseres Teams.
Unser Comfort für dich:
- Ein junges innovatives Team mit offener Tür Politik (OpenDoorPolicy)
- Geregelte Arbeitszeiten inklusive freien Getränken
- Die Möglichkeit eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen und das Unternehmen damit, frisch zu gestalten und auszubauen.
- Teamevents
- Weiterentwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
- Gutscheine
Deine Aufgaben:
- Anwendung fachspezifischen Wissens in verschiedenen Projekten und Aufgabenbereichen für unsere Kunden
- Eigenverantwortliche Projektarbeit (Gutachten, Machbarkeitsstudien, Strategien, etc.)
- Erstellen von betriebswirtschaftlichen Auswertungen und Kommentierungen
- Ableiten von Handlungsempfehlungen anhand Markt-, Wettbewerb,- und Standortanalysen
- Kundenakquise und aktive Pflege von Kundenkontakten
- Kundenbesuche und Beratungen vor Ort
- Mitarbeit in Eigenbetrieben
Das bringst du mit:
- Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- Mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- Fit im Umgang mit Zahlen
- Begeisterungsfähigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Fundierte Kenntnisse in Word, Excel, Power Point
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, zusätzliche Fremdsprache wünschenswert
Das bringst du mit:
- Ausbildung oder Studium im Bereich Marketing, Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus wünschenswert
- Lust Neues zu lernen und anzuwenden
- Kreative Persönlichkeit die Lust hat immer neues zu gestalten
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- Basic Kenntnisse in Word, Excel, Power Point
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Marketing Assistenz (m/w/d)
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach Vereinbarung einen Consultant zur Verstärkung unseres Teams.
Unser Comfort für dich:
- Geregelte Arbeitszeiten inklusive freien Getränken (Kaffee, Wasser, Softdrinks)
- Die Möglichkeit eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen und das Unternehmen damit, frisch zu gestalten und auszubauen.
- Teamevents
- Weiterentwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Teams bei Projekten mit Schwerpunkt Marketing u. anderen Projekten
- Erstellung von Social Media Content auf verschiedenen Plattformen
- Unterstützende redaktionelle Leistungen wie Blogs, Zeitungsartikel und Produktbeschreibungen
- Büroverwaltungs- und Assistenz-Aufgaben
Projektassistenz (m/w/d) in Vollzeit (m/w/d)
Du hast deine Ausbildung im Hotelfach oder in der (System)-Gastronomie abgeschlossen?
Jetzt möchtest du erst einmal Berufserfahrung sammeln? Quereinsteiger mit Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie? – Passt auch!
Werde Teil unseres Teams als Projektassistenz und unterstütze uns bei unserem alltäglichen Geschäft!
Das bieten wir dir:
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag-Freitag. Freie Wochenenden!
- In unserem Büro gibt es für dich freie Getränke (Kaffee, Wasser, Softdrinks)
- Einblicke und erste Berufserfahrung in einer Unternehmensberatung
- Große Ziele und Ambitionen? Bei uns gibt es so gut wie keine Grenzen bei deiner beruflichen Entwicklung!
- Ein angemessenes Gehalt
Das bringst du mit:
- Du bist eine lernfähige Persönlichkeit, dessen volles Potenzial noch längst nicht ausgeschöpft ist. Was du noch nicht kannst, lernst du gerne neu!
- Du unterstützt das Team an jeder Stelle. Mit deiner fortschreitenden persönlichen und beruflichen Entwicklung übernimmst du schrittweise mehr und verantwortungsvollere Aufgaben.
Das hat sich bisher ausgezeichnet:
- Selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Theorie in Praxis anwenden
- Organisationstalent
- Stressresistent
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Praxis Semester/Pflichtpraktika in der Unternehmensberatung im Bereich Tourismus/Hotel/Gastronomie (m/w/d)
Du bist eine zielstrebige Persönlichkeit und bringst großes Interesse für den Tourismus, die Hotellerie und Gastronomie mit? Anstatt Dich auf einen Betrieb zu konzentrieren, findest du den Gedanken spannend in mehreren Betrieben Großes zu bewirken? It´s a match! Dann bieten wir Dir bei uns in der Unternehmensberatung die passende Möglichkeit praktische Erfahrung während des Studiums zu sammeln!
Was wir dir bieten?
- Ein junges innovatives Team mit offener Tür Politik (OpenDoorPolicy)
- Geregelte Arbeitszeiten inklusive freien Getränken (Kaffee, Wasser, Softdrinks)
- Die Möglichkeit eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen und das Unternehmen damit frisch zu gestalten.
- Angemessene Vergütung für deine Unterstützung bei uns.
- Umfangreiche Einblicke in den Bereich Tourismus, Hotellerie und Gastronomie aus der Perspektive einer Unternehmensberatung.
Das bringst du mit:
- Aktuelles Studium als Bachelor / Master im Bereich Bwl, Marketing, Tourismus, Hotellerie, Gastronomie oder verwandten Studiengängen
- Du recherchierst gerne zu neuen Themen, Zahlen sind für Dich kein Problem und der Umgang mit Menschen macht Dir Spaß.
- Du zeichnest Dich durch eine engagierte Persönlichkeit aus mit Interesse zu Themen rund um das Gastgewerbe.
- Hotellerie und Gastronomie kennst Du idealerweise nicht nur vom Reisen, sondern schon von Nebenjobs oder Deiner Berufsausbildung in diesem Bereich?
- Du suchst gerne nach Lösungen für Probleme und gibst Dich erst zufrieden, wenn Du sie gelöst hast.
Anforderungen an unsere Studenten:
- Selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Theorie in Praxis anwenden
- Organisationstalent
- Stressresistent
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Minijob - vorbereitende Buchhaltung (m/w/d)
Was wir Ihnen bieten?
- einen Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- freie Getränke wie Kaffee, Wasser, Tee & Softdrinks
- flexible Arbeitszeiten, die wir mit Ihnen gemeinsam abstimmen
- ein angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
- eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- ein fairer Stundenlohn entsprechend Ihrer Erfahrungen
Ihre Aufgaben:
- einfache vorbereitende Buchhaltertätigkeiten
- Rechnungsstellung anhand von Vorlagen u. bereitgestellten Informationen
- Kontrolle u. Digitalisierung von Rechnungen und anderen Dokumenten
Das bringen Sie mit:
- Berufserfahrung in der vorbereitenden Buchhaltung
- Kenntnisse im Umgang mit DATEV o.ä. Buchhaltungssoftware
- Grundlegende Microsoft Office Kenntnisse
- Eine strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Hier könntest du arbeiten:
Die agere. GmbH ist eine Unternehmensberatung in der Hotellerie und Gastronomie. Für unsere Kunden stellen wir eine große Bandbreite von Leistungen bereit. Von der Erstellung von Gutachten, Machbarkeit Studien über Marketing Arbeiten und der klassischen Beratungstätigkeit sowie Headhunting, als auch die Führung von Betrieben innerhalb eines Interim-Managements.
Ansprechpartner: Herr Robert Reznizak
Interesse an einem dualen Studium?
Auf der Suche nach einem dualen Studienplatz mit Schwerpunkt Bwl, Marketing, Tourismus, Hotellerie, Gastronomie? Kein Problem! Wir besprechen gerne deine beruflichen Möglichkeiten bei uns mit uns! Nimm einfach unverbindlich mit uns Kontakt auf und wir sprechen mit dir über deine Zukunft!
Welche Bereiche sind möglich?
Duales Studium - Tourismusmanagement
Hotel- oder Gastronomiemanagement
Nicht fündig geworden?
Schicken Sie uns gerne Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Positionswunsch an info@agere.de. Sollten wir eine passende Stelle für Sie haben, treten wir mit Ihnen in Kontakt.
